长期以来，无牌无证食品加工作坊一直是盐业案件多发之地，且加工场所比较隐蔽，在日常检查中很难发现，由此带来的食盐安全问题严重威胁到人民群众身体健康。

针对这一难题，苏州市盐务管理局改变传统监管方式，主动与各区食安委、市场监督管理局进行对接，了解到各乡镇村级食品安全信息员名单，并与这些信息员取得联系，建立了长期的协作制度和乡镇村食盐安全网络体系。市局执法人员同食品安全信息员一起行动，通过走访摸底，及时掌握各乡镇村地下食品加工场和小作坊的数量并登记造册，同时开展日常监督检查，严厉打击使用假冒伪劣食盐和工业盐加工食品的违法行为。

通过该网络体系的建立，苏州市局已于4月26日、5月12日分别查获横泾前楼村和越溪张桥村两处地下食品加工作坊使用假冒上海盐和工业盐加工食品的违法行为，分别处以罚款1200元、没收假冒食盐13公斤和罚款10000元、没收工业盐350公斤的行政处罚，并对当事人进行了严肃教育。

今后，苏州市局将在做好日常监管的同时，协同乡镇村食品安全员开展食品安全法律法规以及盐业法规的宣传教育活动，引导和发动群众积极参与食盐安全监管，提高乡镇居民的食盐安全意识，并将构建乡镇村食盐安全网络体系这一做法在县市一级盐务局进行推广。（苏州盐政处  刘璐）